真空包装技术起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个国家科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。一、1962年，Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生长，包装鲜肉可以延长其货架寿命。二、Baltzer认为真空包装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有：（1）在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢；（2）腐烂和粘液减少；（3）贮藏之后，真空包装内微生物的数量比有氧包装要少。这说明，不透氧膜真空包装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真空包装能延长鲜肉的货架寿命。三、1970年，Pierson等提出真空包装创造了一个对微生物的种类和水平进行选择的“生态系统”.1974年的SCOPA公司应用MAP（ModifiedAtmospherePackage,是一种先抽真空，再充入一定比例的混合气体的包装）包装肉制品。四、Pesis等（1986）提出真空包装是的维持柿果品质和硬度的保鲜方法。由此可见，贮藏保鲜技术的开发和普及日益被生产者、经营者和消费者所重视。真空包装所需设备的另一部分就是包装容器，包装容器的种类较多，有塑料、塑料与纸、铝箔等复合材料组成的复合物、玻璃瓶、金属容器以及硬塑料等，对包装容器的选用应根据真空包装食品的性质来定，如罐装食品则应用玻璃瓶或金属罐，如药材则用铝箔或塑料等等。在此利斌包装提醒大家，在塑料包装袋为我们带来保护和方便的同时，希望大家也保护好我们身边环境的卫生，不要随便乱丢塑料包装袋。尽管真空包装的容器材质种类较多，但常见的是塑料薄膜

真空包装袋为什么漏气

有些人购买了真空包装袋之后，放了一段时间发现包装袋会发生漏气的现象，那么，真空包装袋为什么会漏气，漏气的原因有哪些？第三、在产品的储存运输过程中，塑料包装袋能够有效防止产品的渗漏、散落、损耗、收缩、变色等。 1.可能会是因为运输当中发生了磕碰，导致真空袋破损，产生漏气的现象，因此在运输当中一定要保护好真空包装袋，避免发生破损。 2.可能是因为袋子的质量不过关，真空包装袋在热封的时候不达标，或者因为材质等原因导致包装袋漏气。 3.抽真空的时候过度抽取，导致袋子破损。 在这里推荐定做真空包装袋就选利斌包装，因为利斌包装不仅仅对包装袋的生产层层把握，质量没有问题，可以放心购买，其次，工厂出货的时候会按照公司出厂标准进行打包出厂，不会发生包装袋破损、漏气现象发生。

利斌纸塑包装为您讲解生鲜肉类食品用什么包装袋

生鲜肉类食品用什么包装袋用抽真空包装袋高温蒸煮袋，真空袋用于包装各种肉类熟食品，使用方便，卫生。材质：NY/PE、NY/AL/RCPP 适用于高温蒸煮的杀菌食品、火腿熟食，烤鱼等食品。订做包装欢迎致电利斌纸塑包装厂，利斌包装是一家以设计，制作、印刷、后序加工于一体，为客户提供一条龙服务的纸塑制品，与安全合格的软包装的企业。 本公司备有电脑套印九色印刷机、高速复合机、各种制袋机等设备，专业生产各种纸塑彩印包装，包括食品包装袋、自立拉链袋、真空袋、铝箔袋、吸嘴袋、牛皮纸袋、自动包装卷膜等多种产品。真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2-3种气体的混合气体。

冷冻食品主要分类：

   随着人民生活水平提高，生活节奏加快，减少厨房劳作成为人们的需求，而冷冻食品以其方便快捷、美味、品种丰富受到人们青睐。利斌包装介绍，冷冻食品主要有四大类：

1、水产速冻食品，如鱼虾、蟹肉等。

2、果蔬速冻食品，如竹笋、毛豆等。

3、畜产速冻食品，如猪肉、鸡肉等。

4、调理类速冻食品，如面食类汤圆、水饺、包子，火锅料鱼饺、鱼丸、贡丸，裹面油炸类鸡块、鱿鱼排，及菜肴料理食品等。

   冷冻食品种类竟然如此之多！不过让软包装企业老板流口水的不是食物，而是这些食品背后巨额的软包装用量吧！